Philippines là một điểm đến quen thuộc với rất du khách từ Việt Nam. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với nhiều hoạt động cùng với các địa điểm du lịch hấp dẫn. Đặc biệt, Philippines còn sở hữu một nền ẩm thực phong phú và thú vị để khám phá. Để giúp bạn tìm ra những món ăn ngon nhất tại Philippines, định cư Philippines xin gửi đến bạn danh sách các món ăn mà được du khách Việt Nam yêu thích nhất.
Khám phá những món ăn ngon nhất tại Philippines
Để có thể thưởng thức được hết các món ăn tại Philippines hãy cùng tìm hiểu thêm về những món ăn ngon nhất tại Philippines
Mì Mami – món ăn tuyệt vời ở Philippines mà bạn không nên bỏ lỡ
Khi tham gia chuyến du lịch tự túc hay đến Philippines để định cư mà lại không thưởng thức mì Mami thì quả là một thiếu sót lớn. Món mì có xuất xứ từ Trung Quốc. Tuy nhiên, nhờ vào sự sáng tạo của các đầu bếp Philippines, mì Mami đã trở thành một món đặc sản nổi tiếng và thơm ngon ở đất nước này.
Cháo Arroz Caldo – món ăn đặc trưng của Philippines
Cháo Arroz Caldo tương tự như cháo gà ở Việt Nam, nhưng được đầu bếp Philippines ninh kỹ hơn cùng thịt gà và gia vị gừng. Món cháo này được yêu thích bởi người dân nơi đây. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy cháo Arroz Caldo trên bất kỳ con phố nào tại Philippines. Nếu bạn đang cảm thấy mệt mỏi, một tô Arroz Caldo sẽ là một liệu pháp hữu ích cho những ngày không khỏe.
Halo Halo – món ăn vặt nổi tiếng ở Philippines
Halo Halo là một món ăn vặt đặc trưng bạn nhất định phải thử khi đến Philippines. Halo Halo có sự tương đồng với món trái cây dầm tại Việt Nam hoặc Bingsu của Hàn Quốc. Tuy nhiên, đặc sản này của Philippines lại phong phú hơn về hương vị, hình thức và nguyên liệu.
Tsitsaron – món đặc sản đường phố tại Philippines
Tsitsaron là một món ăn rất đặc sắc. Nguyên liệu chính để làm món này là mỡ lợn. Quá trình chế biến Tsitsaron khá đơn giản. Bạn cần mua mỡ lợn và cắt thành các miếng nhỏ. Sau đó, ướp với một chút muối thêm gia vị cho đều. Tiếp theo, chiến những miếng thịt mỡ lợn ở trong chảo nóng cho đến khi giòn.
Gà nướng Isaw – món đặc sản hấp dẫn từ Philippines
Món ăn này là một trong những món ăn ngon nhất tại Philippines mà bạn nhất định phải thưởng thức khi du lịch gà nướng Isaw. Gà nướng Isaw có phương pháp chế biến rất đặc biệt. Điều này khiến cho vị ngon cũng như hương vị của gà nướng Isaw trở nên tuyệt vời. Từ những bộ phận như mề gà, cánh, chân đến đầu gà đều được rửa sạch. Sau đó, chúng được xâu vào những que cùng với nướng trên lửa than.
Sinigang – canh chua cực kỳ nổi tiếng ở Philippines
Sinigang là một trong những món ăn ngon nhất tại Philippines có hình thức tương tự như canh sườn chua của người Việt Nam, nhưng cách chế biến tại Philippines lại có những điểm khác biệt. Món canh này mang vị chua từ quả cà chua, được nấu cùng với đậu bắp và rau muống. Thêm vào đó là thịt lợn, cá hoặc tôm để tăng cường lượng protein. Món canh chua này không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Philippines.
Kamaro – món từ côn trùng ở đất nước Philippines
Kamaro là món ăn dành cho những ai thích thử thách ở Philippines. Nguyên liệu chính là dế, sẽ được chế biến bởi các đầu bếp tại Pampanga. Chân và cánh của dế được làm sạch. Sau đó, dế được luộc với tỏi trước khi được xào với dầu ăn, cà chua và hành tây. Món này cũng có thể dùng để nhắm với rượu cùng bạn bè, hoặc ăn cơm trong các bữa chính. Dù bạn thưởng thức theo cách nào, Kamaro vẫn giữ được hương vị và đặc trưng riêng của người Philippines.
Lechon – món ăn trong dịp Giáng sinh ở Philippines
Thường vào dịp lễ như Giáng sinh hoặc các sự kiện đặc biệt. Lechon là một trong những món ăn ngon nhất tại Philippines nổi tiếng không thể thiếu. Con heo được nướng chín sau khi được ướp với các loại gia vị đặc trưng. Bên ngoài con heo quay có màu vàng rực rỡ hấp dẫn cũng như có mùi thơm đặc trưng. Sau khi chín đều, thịt trong món này sẽ được cắt thành từng miếng và ăn kèm với nước tương.
Adobo – món đặc sắc hấp dẫn của Philippines
Adobo thường được coi là món thịt kho điển hình của người Philippines. Tuy nhiên, vào khoảng thế kỷ 16-17, khi người Tây Ban Nha đặt chân đến Philippines, họ đã học hỏi cách chế biến và gọi món ăn này là Adobo.
Chicken Inasal – món đặc trưng “quốc dân” tại Philippines
Ở Philippines, gà chính là nguyên liệu chủ yếu trong ẩm thực. Vì vậy, món ăn này trở thành “món ăn quốc dân” của người dân nơi đây. Chicken Inasal là một trong những món ăn nổi bật nhất.
Phần kết
Ngoài những món ăn ngon nhất tại Philippines đã nêu, còn nhiều món ăn đặc sản khác của Philippines rất thích hợp với khẩu vị của du khách Việt Nam mà bản thân bạn có thể thưởng thức trong chuyến du lịch của mình. Để có thể khám phá những món ăn ở đường phố Philippines ngon tuyệt với giá cả phải chăng. Bạn cũng có thể tìm hiểu văn hoá ẩm thực Philippines để tìm được những món ăn phù hợp với bản thân nhé.