Tìm hiểu về “đặc sản Philippines” là điều mà nhiều du khách đến đây thường suy nghĩ. Do sự ảnh hưởng từ nhiều nền văn hóa khác nhau, Philippines có khá nhiều món ăn đặc sản lạ miệng. Hãy cùng khám phá với định cự Philppines danh sách “7 loại đặc sản Philippines đáng để bạn thử qua trong bài viết này!
Tìm hiểu những đặc sản Philippines hấp dẫn nhất
Philippines là quốc đảo với hơn 7. 000 hòn đảo, sở hữu nền ẩm thực phong phú chịu ảnh hưởng từ các nước Malaysia, Tây Ban Nha, Trung Quốc và Mỹ. Nhờ vào sự kết hợp độc đáo này, các món ăn đặc sản của Philippines đều có vị mạnh mẽ, đậm đà và có nét riêng biệt. Từ những món ăn đường phố nổi tiếng đến các món truyền thống, văn hóa ẩm thực của Philippines luôn đem lại sự mới mẻ cho du khách. Ngoài ra, các món tráng miệng cũng là những sản phẩm được du khách ưa chuộng và tìm mua làm quà. Cùng đi tìm hiểu những món ăn đặc sản Philippines hấp dẫn nhất:
Mì Mami
Nếu Việt Nam mình nổi tiếng với phở thì đất nước Philippines cũng có món mì Mami hấp dẫn. Đây là món ăn ngon khó có thể bỏ qua khi đến Philippines, mặc dù có nguồn gốc từ nước Trung Quốc, thế nhưng người Philippines đã biến tấu thành món ăn này thành đặc sản Philippines phổ biến.
Cá ngừ đại dương
Đối với đất nước quần đảo Philippines, cá ngừ đại dương chính là một món ngon nổi tiếng mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến thăm. Đây là một đặc sản không chỉ được du khách ưa chuộng mà còn thường có mặt trong bữa ăn hàng ngày của người dân nơi đây.
Chuối nướng
Nếu bạn đã từng đặt chân đến Philippines, chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi vị ngọt và hương thơm caramel đặc trưng của chuối nướng. Đây được xem là món ăn được mệnh danh là “cây nhà lá vườn” của Philippines và đây cũng chính là món đường phố hấp dẫn thu hút nhiều thực khách.
Halo Halo
Halo Halo chính là tên của món ăn vặt đặc trưng của đất nước này,đặc sản Philippines nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến Philippines. Món ăn này tương tự như hoa quả dầm ở Việt Nam hay bingsu của đất nước Hàn Quốc, nhưng Halo Halo có nhiều nguyên liệu phong phú hơn. Một ly Halo Halo có thể bao gồm các loại trái cây như mít/hồng xiêm/đu đủ/chuối và thêm các loại đậu chẳng hạn như đậu đỏ/đậu xanh/đậu trắng; cùng với các loại củ chẳng hạn như khoai lang/khoai mỡ tím, kết hợp với các loại bột bắp, hạt bột lọc và cả kem bông lan/đá bào/sữa đặc. . . đảm bảo bạn sẽ cảm thấy hài lòng.
Tào phớ Taho
Bên cạnh món ăn tráng miệng Halo Halo, bạn nên thử qua món tào phớ của Philippines để trải nghiệm sự khác biệt so với tào phớ Việt Nam và Trung Quốc. Theo kinh nghiệm về thưởng thức ẩm thực đặc sắc khi du lịch tại Philippines, tào phớ kết hợp với mãng cầu caramel hoặc là vani trân châu là lựa chọn tuyệt vời nhất.
Adobo
Adobo là món thịt kho tiêu biểu của Philippines. Tuy nhiên, khi người Tây Ban Nha đã chiếm đóng Philippines khoảng thế kỷ 16-17, họ cũng đã học được cách làm và đặt tên cho món này là Adobo.
Món ăn đặc sắc này thường được chế biến từ thịt gà hoặc cũng có thể là thịt heo, được ướp tỏi cùng với nước tương ở trong vài giờ, sau đó được nấu chậm với giấm, lá nguyệt quế, tiêu đen và nhiều loại gia vị truyền thống khác. Thông thường, Adobo được ăn kèm với cơm trắng và một vài loại rau củ tươi ngon.
Adobo là một món ăn được ưa chuộng nhất tại Philippines, đến mức bạn có thể tìm thấy món này ở khắp nơi, từ vùng đất liền đến hòn đảo ở Philippines.
Tsitsaron
Nguyên liệu của món này chính là mỡ lợn, nhưng nó được chế biến theo cách đặc biệt. Sau khi cắt miếng mỡ, các đầu bếp sẽ ướp muối cùng với gia vị cho thật đều rồi chiên giòn trong nồi mỡ sôi. Món này thường sẽ được dùng với đu đủ xanh đã được ngâm giấm và ớt. Sự béo ngậy và hương thơm làm cho món ăn này trở thành món yêu thích của nhiều khách du lịch. Đây cũng là món ăn phổ biến mà bạn có thể dễ dàng tìm kiếm ở trên các con phố ở Manila.
Kamaro – Món ăn chế biến từ côn trùng
Món này được làm từ những con dế, được đầu bếp ở Pampanga chế biến thành một đặc sản khác lạ của Philippines. Chân và cánh của chúng được làm sạch, sau đó luộc với nước tỏi và được xào chung với dầu ăn cùng với cà chua, và hành tây. Hương vị của món ăn này thực sự rất độc đáo và thu hút sự chú ý của du khách.
Phần kết
Những món đặc sản Philippines ở trên phản ánh rõ nét văn hóa và thiên nhiên của Philippines. Với gợi ý đặc sản Philippines của chúng tôi, hy vọng sẽ giúp bạn có được sự lựa chọn hợp lý với khẩu vị của bản thân. Chúc bạn có chuyến du lịch tại đất nước nghìn đảo thật vui vẻ.
Hãy cùng khám phá những phong tục của Philippines để hiểu hơn về đất nước xinh đẹp này nhé